L'effet « blouse blanche » désigne les modifications physiologiques provoquées chez l'individu se trouvant dans un environnement médical ressenti comme stressant. Il désigne communément une augmentation inhabituelle de la fréquence cardiaque et de la tension artérielle en présence d'un médecin.

Dans un environnement perçu comme stressant, la tension artérielle monte. C'est ce qui explique «l'effet blouse blanche», un phénomène bien connu du monde médical: la pression sanguine s'élève de manière artificielle lorsqu'elle est mesurée par un professionnel de santé, mais revient à la normale dès que le patient sort du cabinet.